Mangel på kjekjøtt
Spørsmål
Det er lite kje- og geitekjøtt å få kjøpt i butikkene. Har hørt at dette kommer av at de som driver med geiter, avliver de som ikke blir melkegeiter. Stemmer dette? Hvis ja, hva er i så fall årsaken til det?
Svar
Bukkekje har ved fødselen så godt som ingen verdi med unntak av de bukkene som skal brukes i avl. Dette skyldes at kostnadene ved å fôre opp bukkekje for kjøttproduksjon er så store, at det bare er så vidt dekker utgiftene. Kjøttproduksjon er i tillegg ganske plass- og arbeidskrevende. Fordi dette er en produksjon som pågår bare en kort periode, vanligvis om vinteren da alle dyra står inne, blir den derfor totalt sett bare knapt lønnsom. Dette er grunnen til at det finnes så lite kjekjøtt å få kjøpt i butikkene. Det er synd, fordi kjekjøtt er en delikatesse, det kan alle som har smakt det bekrefte.
Børge Baustad
Ekspertpanel
- Dyrehelse
Oddfrid Vange Bergfjord - Energi og energieffektiviserin…
Erik Eid Hohle - Fôring
Torger Gjefsen - Gjeterhund
Stig-Runar Størdal - Grovfôrdyrking
Oddbjørn Kval-Engstad - Hydraulikk
Halvard Hallum - Jus
Jan Bangen - Korn
Per Ove Lindmark - Potetdyrking
Borghild Glorvigen - Teknikk, traktor og redskap
Kjell Mangerud - Veterantraktorer
Arnulf Jensen - Økonomi
Geir Borgen
Sista fra tema
Nyttige reiselinker
Landbrukets markedsplass
Her finner du det du ikke finner andre steder.
Siste fra andre tema
Rammebetingelser
Kutt i gaupejakta provoserer
Miljøverndepartementet har på nytt kutta i fellingskvotane for gaupe, frå 157 til 118 dyr. Ei kraftig markering frå MD, meiner dagleg leiar i Folkeaksjonen ny rovdyrpolitikk, Åsmund Ystad.
Ringebu vil gi tilskudd til nydyrking og grøfting
- Nye investeringsmidler må til
Reduserte tilskudd til flisprodusenter
Splittede bønder er kjedenes drøm
Enklere modell for erstatningsberegning ved klimabetinget skade
Gårdsdrift
Svensk metode kan sikre fosfortilgang
Svenske forskere kan ha funnet en effektiv måte å utvinne fosfor for slam.
Innmarksbeite løste rovdyrproblemet
Nytt sauegulv forenkler renholdet
Stabil interesse for kvoteleie
Mattilsynet skal kartlegge aggressiv stengelråteslektning
Mer regn gir mer fusarium
Mat og marked
Swanstrøm siktet for økonomisk utroskap
Dag Swanstrøm er siktet for økonomisk utroskap mot Nye Telemarkskyri Meieri.
Ny innpakning gir lengre levetid for bær og frukt
Mener fruktose bør reguleres som tobakk
- Dårlig dyrevelferd er uakseptabelt
Tror på lys framtid for frukt- og bærsektoren
- Leting etter bedre svar
Næringsutvikling
Landbruket bidrar sterkt til økte eksportinntekter i Danmark
Landbruket i Danmark satte ny rekord med en eksportandel på 118 milliarder danske kroner i 2011.
Storfeskolen gir nå studiepoeng
Rekordpriser under årets første pelsauksjon
Skogbruket merker krisen i Europa
Mer meitemark der grønnmassen blir liggende
Jakter kandidater til «Årets gla`bonde»
Traktor og teknikk
Helt pyton
Challenger feirer 25 år på belter med spesialutgave i slangeskinn. Se video.
Traktor til folket
Har du Norges flotteste traktor?
Se traktorene på Fieragricola
Sprek start for Valtra
Ny patent lover sikrere snøbrøyting
Landbruk.
Livsstil
- Nytt Lev Landlig i salg
- Nå kommer vårutgaven
- Lev Landlig øker til 89.0…
- Lev Landlig øker til syv …
- Hjelp, hva gjør jeg?
- Her er fjorårets beste fo…
- Seminar om husmannsplasse…
- Hjemmelaget karamell med …
- Våre leseres fem landlige…
- Her er samtlige butikker …
- Lev Landlig øker
- Kjøkkentema i høstutgaven
- Gjensyn med Patina
- Butikker omtalt i Lev Lan…
Tun Media
Tun Medias publikasjons- portefølje retter seg mot kvinner og menn
som lever og bor i det moderne Bygde-Norge og til andre med sans for
den landlige livsstil.
Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.