Tørking av korn

Spørsmål

Finnes det noen oversikt over hvilken effekt man har av å blåse på kornet, ut ifra faktorene luftfuktighet (%) på lufta som blåses inn i kornet, fuktigheten på kornet og temperatur på lufta som blåses inn? Jeg lurer kort sagt på når skal jeg skru av vifta.

Svar

Det finnes en del hjelpemidler for å finne ut når en bør og kan kjøre vifta. At du har et hårhygrometer, tar jeg for gitt og i tillegg trenger du et diagram som viser likevekstforholdet mellom vanninnhold i kornet og luftas relative fuktighet. Når luftas relative fuktighet (RF) er 100 %, dvs. lufta er mettet med vann, har den ingen tørkeeffekt. Motoren på vifta avgir noe varme, som gjør at lufta som går inn i kornbingen, alltid vil være noe i underkant av 100 prosent RF. Når lufta passerer gjennom kornsjiktet, vil den ta med seg fuktighet fra kornet, og etter hvert nå et metningspunkt. Har kornet mer enn 23 prosent vann ved innlegging, bør vifta kjøres døgnet rundt, uavhengig av luftas fuktighet. Det er ingen risiko for oppfukting, og selv om en ikke får nedtørking, er det viktig å kjøre vifta for å holde temperaturen i kornet nede. Ved høyere vanninnhold kan det òg være nødvendig å rullere kornet i bingen. Når kornet i det øverste sjiktet på bingen nærmer seg 20 prosent, må luftas RF være under 85-90 prosent for å få nedtørking. For at kornet skal være lagringstørt, må det helst være 15 prosent eller under. Til dette kreves at luftas RF ikke er høyere enn 70 prosent. Er luftfuktigheten høyere, risikerer en oppfukting av kornet.

Temperaturen i kornet er òg et viktig parameter. Jo lavere temperatur i kornbingen, jo mindre ånding og dermed mer lagringsdyktig. Det kan derfor være en god idé å kjøre vifta med jevne mellomrom i vinterhalvåret for å holde temperaturen nede. Gjerne på kalde klare dager hvor luftfuktigheten er lav. Dette er en rimelig forsikring mot muggdannelse.

Per Ove Lindemark