Økologisk gammelnorsk sau som kulturlandskapspleier

Prosjektet skal danne grunnlag for næringsutvikling og bedre økonomi innen økologisk sauehold i Nordland. Kystlynghei er en trua naturtype og på kysten av Helgeland finnes det mye av den spesielt artsrike gras- og urterike utformingen, skriver Bioforsk.

Les også: Gammal kystlynghei kan restaurerast

HINDRE GJENNGROING

- Kystlynghei er et resultat av fortrinnsvis helårsbeite med gammelnorsk sau, lyngsviing og lyngslått, sier kulturlandskapsforsker Annette Bär, som mener mange viktige områder er i ferd med å gro igjen på grunn av for få beitedyr.

- Saueraser som gammelnorsk sau har en særegen beiteadferd som er godt egnet til kulturlandskapspleie av kystlynghei, forklarer hun.

Prosjektet vil se på hvordan helårsbeiting påvirker vegetasjonen i kystlyngheiområder med tanke på beitekvalitet (artssammensetning og forekomst av beiteplanter), ivaretakelse av biologisk mangfold og skjøtsel av landskapet. Målet er å finne et optimalt beitetrykk som ivaretar det biologiske mangfoldet samtidig som det gir gode driftsresultater.

Les også: Nå kan du bli sauefadder

VEIES OG MÅLES

- Det vil være aktuelt med fôranalyse av spesifikke arter som blir vurdert som viktige beiteplanter. I tillegg vil dyrene bli veid vår og høst slik at man får et bilde på næringstilgang og dermed vektutvikling gjennom både sommer- og vintersesongen, sier forsker og prosjektleder Vibeke Lind.

Målet er å oppnå homogene slaktevekter (på 12-14 kg), noe som vil gi unike produkter som er konkurransedyktige i dagens marked. 

Les også: Jærbønder satser på svartfjes

Prosjektets hypotese er at ved økt kunnskap om bruk av økologisk gammelnorsk sau som kulturlandskapspleier, vil man kunne nå målet om økt andel økologisk sauekjøtt av jevn og god kvalitet. Økt andel økologisk areal, ta vare på utvalgte verdifulle kulturlandskap, samt legge grunnlag for næringsutvikling, produktutvikling og bedre økonomi i næringen, er også viktig å se på i denne sammenhengen.

Les også: Ny nettside om norske husdyrraser