Nye kostråd krasjer med landbrukspolitikken

- Dette er veldig tøffe råd for norsk kjøttbransje, sier informasjonssjef Åse Kringlebotn i Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

Nasjonalt råd for ernæring har nå laget et utkast til nye kostråd som skal ut på høring. Meningen er at rådene skal gjøre at folk setter sammen et kosthold som kan forebygge kroniske sykdommer.

Om kjøtt heter det blant annet:

« Dersom man spiser rødt kjøtt (storfe, sau og gris) bør man begrense inntaket til mindre enn 500 gram per uke. Dette tilsvarer 2 middager med rødt kjøtt samt en begrenset mengde kjøttpålegg i uken.»

LES SAMMENDRAG AV ERNÆRINGSRÅDETS KOSTRÅD

Dette betyr at forbruket av rødt kjøtt må kuttes med en tredjedel. Ernæringsrådet anslår at vel halvparten av det norske folk i dag spiser mer rødt kjøtt en tilrådelig.

- Det er ikke sammenheng mellom produksjonen av norsk kjøtt og de nye helserådene. Dette blir en stor utfordring, men foreløpig er det bare snakk om et utkast som skal ut på høring, forteller Kringlebotn.

SEND KOMMENTARER OG INNSPILL TIL ERNÆRINGSRÅDET

I de pågående jordbruksforhandlingene har staten uttalt at den i år vil prioritere distriktsjordbruket representert ved melk, storfekjøtt og sau. Det betyr mer rødt kjøtt.

- Jeg ser at det er et avvik mellom satsingen i jordbruket og rådene som nå kommer fra helsemyndighetene, sier Kringlebotn.

Ernæringsrådet foreslår at folk fortrinnsvis reduserer inntaket av bearbeidet rødt kjøtt. Kringlebotn mener det blir en oppgave for kjøttbransjen å blant annet lage kjøttdeig med mindre fett.

- Så skal vi gi folk sunne og gode oppskrifter med rødt kjøtt og mye sunt tilbehør, forteller Kringlebotn.