For mye gris også neste år

Gris er den produksjonen som neste år er mest i utakt med markedet, viser Nortura Totalmarkeds første 2011-prognose.

- Det ser ut til å bli en overproduksjon av 4.100 tonn svinekjøtt neste år, inkludert den nye importkvota fra EU på 450 tonn, sier direktør Hans Thorn Wittussen i Nortura Totalmarked til Norsklandbruk.no.

Siden samla eksportkvote for svinekjøtt bare er på rundt 3.600 tonn, kan det bli nødvendig å stramme inn produksjonen.

- Det er ikke verre enn å bruke omsetningsavgifta til å betale for å slakte alle griser når de er en kilo lettere. Da henter vi ned mellom 1.300 og 1.400 tonn av overskuddet, forteller Wittussen.

Om det blir nødvendig med førtidsslakting av gris, skal Omsetningsrådet avgjøre i begynnelsen av november.

MÅ FORTSATT FØRTIDSSLAKTE HØNER

Videre går det mot et overskudd av 1.800 tonn egg når ikke førtidsslakting av høner er regna inn.

- Vi må nok videreføre ordningen fra i år som gjør det lønnsomt å slakte hønene noen uker før normal levetid på 76 uker, sier Wittussen.

ROM FOR LITT MER KYLLING

Enda mer enn gris og egg har kyllingproduksjonen vært prega av overkapasitet. Leverandørene til Nortura kjører for tida med 85 prosent av full maskin. Neste år kan det bli rom for en liten økning.

- Fortsatt vekst i kyllingsalget gir rom for en liten opptrapping i produksjonen. Prognosen vår forteller om underdekning av 500 tonn kyllingkjøtt i 2011, som tilsier at produksjonen kan øke med rundt to prosent, forteller Wittussen.

- De som allerede er i næringa kan produsere noe mer. Det er ikke rom for nye kyllingprodusenter, legger han til.

Kalkunproduksjonen kan øke med 300 tonn, går det fram.

Storfe og kalv ser ut til å være tilbake til en situasjon med underdekning. Neste år vil det bli produsert 2.200 tonn for lite norsk storfekjøtt til å dekke markedssuget, forteller Nortura Totalmarkeds 2011-prognose.