Storfekjøttprisene stiger internasjonalt

Sammenlignet med 2009, har prisen på storfekjøtt i EU steget med seks prosent i 2010, noe som oppveier en stor del for prisfallet man opplevde i fjor, melder Statens landbruksforvaltning.  Prisen på kukjøtt stiger mest, noe som skyldes mindre slakting av kuer i enkelte land på grunn av en forbedring i melkemarkedet.

GODE PRISER I DANMARK

I Danmark ligger prisen på storfekjøtt på et godt nivå, årstiden tatt i betraktning. En medvirkende årsak til dette kan være at det ikke er så mye importert kjøtt i EU-markedet for tiden. I tillegg blir markedet for forparter avlastet ved eksport til land utenfor EU, ikke minst til Russland.

I Tyskland er det en begrenset forsyning av ung okse. Etterspørselen er stabil og prisene er stigende hjulpet av nasjonale kampanjer , samt stor etterspørsel fra Russland.

SLUTT PÅ VANSKELIGHETER I BRASIL
Prisene på verdensmarkedet har også steget betraktelig i 2010, spesielt gjelder dette for land som har stor handel med okse- og kalvekjøtt. Etter fire år med vanskeligheter for storfeindustrien i Brasil, har markedsforholdene blitt forbedret de siste månedene. Prisene har begynt å stige på grunn av økt etterspørsel både hjemme og i eksportmarkedene.

Problemene begynte i 2006 og 2007 da bøndene slaktet alt for mange kyr på grunn av en presset økonomisk situasjon. Dette resulterte i rekordhøye forsyninger av storfekjøtt, som igjen ga fallende priser. De høye prisene har medvirket til at produsentene både i Sør-Amerika og Australia holder hunndyr tilbake for å øke bestanden. Dette demper på produksjonen og eksporten, og forsterker dermed prisstigningen.

Det er stor bekymring i den europeiske storfekjøttsektoren over at kommisjonen har gjenopptatt de bilaterale frihandelsforhandlingene med den søramerikanske handelsblokken Mercosur (Brasil, Argentina, Paraguay og Uruguay). Det er utsiktene til større import fra Brasil som bekymrer.

 USA REDUSERER BESTANDEN

I USA har også prisene på storfekjøtt steget betydelig på grunn av en redusert bestand. Dette kan nå endres ettersom prisene på mais også stiger. Høyere fôrkostander vil føre til at bøndene vil kjøpe færre dyr, samtidig som de vil leverer dyr til slakting tidligere enn planlagt. Dette vil føre til et overskudd i markedet på kort sikt, mens det på lang sikt vil føre til høyere slaktepriser ettersom det vil være færre dyr.
Kina og visse land i sørøst Asia har en stigende import av storfekjøtt, og tendensen kan bli forsterket i de kommende år og medvirke til et relativt høyt internasjonalt prisnivå.  Både Australia, New Zealand, Brasil, USA, Canada og India har opplevd en kraftig stigning i eksporten til disse landene i 2010.

MINDRE OVERSKUDD I NORGE

I Norge er overskuddet av storfe langt mindre enn på samme tid i fjor. Nortura melder at det nå ligger omtrent 400 tonn på reguleringslager, mens det i fjor var 1 400 tonn på samme tidspunkt.