Lite plantevernrester i norskprodusert mat

Dette skjer på tross av at det søkes etter mange flere plantevernmidler enn tidligere og at flere grenseverdier er satt til en deteksjonsgrense, skriver Mattilsynet. 

Resultatene fra Mattilsynets overvåkingsprogram viser også at nivåene var lave i importerte varer.

Totalt ble 1492 prøver av frukt, grønnsaker, barnemat, animalske produkter og korn/ris fra 63 forskjellige land analysert i 2010.

NORSKE GRØNNSAKER ER FRIE FOR GIFT

Resultatene viser at frukt og grønnsaker som omsettes i Norge har et lavt nivå av rester av plantevernmidler.

- Fra et helsefaglig synspunkt kan det generelt konkluderes at restnivået av plantevernmidler i norskproduserte og importerte vegetabiler anses å representere en liten helsefare for forbruker, sammenliknet med de mange positive helseeffektene ved konsum av frukt og grønnsaker, skriver Mattilsynet.

Av de analyserte prøvene av frukt, grønnsaker og animalske produkter var 46 prosent uten påvisbare rester av plantevernmidler. Gjeldende grenseverdi ble overskredet i 1,5 prosent av prøvene.

Ingen av overskridelsene ble vurdert å kunne medføre umiddelbar helsefare etter inntak av produktet.

 Alle funn av plantevernmiddelrester ble fulgt opp av Mattilsynet, som vurderte videre forvaltningsmessig oppfølging i hvert enkelt tilfelle.

FANT ULOVLIGE MIDDEL

Det ble ikke påvist overskridelser av grenseverdier i norskproduserte produkter. Det ble heller ikke påvist noen rester av plantevernmidler i barnemat.

Seks prøver av norske produkter påviste rester av plantevernmiddel som ikke er tillatt å bruke i produktet som var prøvetatt (ulovlig bruk).

De aktuelle virksomhetene ble fulgt opp av Mattilsynet og to av tilfellene ble avkreftet.

Av 107 prøver av økologiske produkter ble det påvist rester av plantevernmidler i fire prøver.

Analysemetodene for rester av plantevernmidler i mat blir stadig bedre, og søkespektrene blir vanligvis utvidet med 10-20 nye stoffer hvert år. Dette fører til flere funn av plantevernmidler i mat, uten at en dermed kan trekke den konklusjonen at innholdet av plantevernmidler i maten har økt. Det er Bioforsk Plantehelse som har foretatt alle analysene i overvåkingsprogrammet for rester av plantevernmidler i mat.

I 2010 ble det søkt etter 293 forskjellige plantevernmidler inkludert noen nedbrytingsprodukter i prøvene.