Lite lammekjøtt i EU

Knapphet på lammekjøtt i EU har ført til økte priser over hele verden de siste årene, opplyser Statens landbruksforvaltning (SLF).

Også i Norge har det vært underdekning av lammekjøtt og behov for import. På grunn av mangel på råstoff til pinnekjøttproduksjonen valgte Nortura å øke prisen på lam.

For kort tid siden kunne Nortura meddele at det var  overskudd av lam for første gang i år.

EKSPORTNEDGANG

I EU har tilgangen til lammekjøtt vært knapp i 2011. Produksjonen av lammekjøtt i EU er betydelig mindre enn forbruket, og EU-landene er derfor avhengige av import for å dekke etterspørselen. Agra Europe opplyser at EUs import av lammekjøtt i årets tre første kvartal var ti prosent lavere enn i samme periode i fjor. Den lave importen har ført til underskudd av lammekjøtt på EU-markedet.

Australias eksport av lammekjøtt til EU har økt i år, men eksporten fra både Sør-Amerika og New Zealand, som har verdens største eksportrettede produksjon av lammekjøtt, har sunket betydelig.

Mengden eksportert lammekjøtt fra New Zealand til EU sank med hele 12 prosent, blant annet fordi problemer i produksjonen førte til forsinkelse i lammeleveransene.

HØYERE PRIS

Den begrensede tilførselen av lammekjøtt som har preget det globale markedet de siste årene har ført til økte priser for forbrukere over store deler av verden.

Samtidig har prisøkningen gitt økte inntekter til produsenter, spesielt i Australia og New Zealand. Gjennomsnittsprisen for hver enhet eksportert lammekjøtt fra disse landene har hittil i år vært hele 29 prosent høyere enn i fjor, opplyser Agra Europe.

Til tross for nedgangen i importmengde på om lag ti prosent økte verdien av EUs lammeimport i årets ni første måneder med om lag 16 prosent sammenlignet med i 2010.

Figuren viser utviklingen i produsentpris for lam i New Zealand og Norge, samt engrospris i Norge. I perioder med administrativt nedsatt toll, er det New Zealand vi vanligvis importerer fra. Prisen fra NZ kan ikke sammenlignes direkte med norske produsentpris, men er tilnærmet på samme nivå.  Kilde: Nortura og Interest NZ ( http://www.interest.co.nz/ )

Forklaring til prisene: Norsk produsentpris er Norturas oppgjørspris til bonden (avregningspris + omsetningsavgift). Norsk engrospris er Norturas priser ved salg av slakt fra slakteri og videre i engrosleddet. Lammeprisen fra New Zealand er gjennomsnittlig pris til bonde ved levering av lam til slakteri. (Kilde: SLF)