Spesialitet-merket
Spesialitet-merket går god for norskproduserte matprodukter med spesielle kvaliteter. Ordningen omfatter både nyvinninger og mer etablerte produkter, ofte med en lokal eller regional tilknytning. Spesialitet-merket skal hjelpe forbrukerne frem til ekte matopplevelser.
Merkeordningen skal også bidra til matmangfold og lokal og regional næringsutvikling gjennom matproduksjon.
For å kunne få godkjennelse til å bruke Spesialitet-merket, må bedriften vise frem, dokumentere og oppfylle de kriterier som er satt for produktene. Dette innebærer at produktene må ha faktiske kvalitetsegenskaper som skiller dem fra andre. Disse egenskapene kan ha grunnlag i valg av spesiell råvare, en spesiell produksjonsprosess og/eller egenskap som modenhet, ferskhet og smak. I tillegg må bedriften og produktet ha grunnlag i "den gode historien". Det er totalen som teller.
KSL Matmerk
Gjennom kvalitetsstyring og synliggjøring av konkurransefortrinn og opprinnelse skal stiftelsen KSL Matmerk bidra til at forbrukerne velger norsk mat. Oppgavene omfatter drift og utvikling av Kvalitetssystem i Landbruket (KSL), merkeordningene Beskyttede betegnelser og Spesialitet, utvikling av et nytt merke for norsk matproduksjon, samt arbeid med markedsadgang for norskprodusert mat. KSL Matmerk forvalter også kompetansemidlene i landbruket (KIL-ordningen) og har fra 2008 også ansvaret for fellesmarkedsføringen av økologisk mat i Norge.
Økologien står som garantist for at GMO-fôr ikkje vert brukt. Det at Fransen, sjøloppnevnt normal bonde, ikkje evner å sjå lenger enn fram til nasetippen k
Søker innspill om økologisk produksjon