Stadig mer økologisk produksjon ...

Det har vært en økning i økologisk produksjon av alle råvarer fra 2008 til 2009, bortsett fra for korn. Derimot har det vært en nedgang i omsetningen av økologiske varer i dagligvare- og faghandelen målt i volum. Verdien av omsetningen har imidlertid økt.

NEDGANG I KORNPRODUKSJON

Statens landbruksforvaltning la i dag frem rapporten "Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer for 2009". Den viser at av de totale landbruksarealene i Norge utgjør nå de økologiske 4,3 prosent. Tar vi med arealet i karens (forberedelse til økologisk produksjon) er nå prosenten oppe i 5,6. I 2009 økte den økologiske produksjonen av både melk, egg, kjøtt og grønnsaker. Bare produksjonen av korn gikk tilbake, og har sammenheng med et generelt dårlig kornår på grunn av de ugunstige værforhold.

TRØNDELAG OG HEDMARK STØRST

Økologisk produksjon utgjør små, men økende andeler av den totale produksjonen innen de ulike produksjonsområdene. Eggproduksjonen nærmer seg fem prosent av alle eggene som produseres. Av all melka er 2,6 prosent nå økologisk, mens bare 0,3 prosent av kyllingproduksjonen er det.

Det er spesielt Trøndelagsfylkene og Hedmark som utmerker seg både ved å ha flest økologiske gardsbruk og som en følge av dette; størst økologisk produksjon sett under ett.

MODERAT VEKST

Andelen som videreforedles som økologisk vare øker også, men ikke like kraftig som veksten i produksjonen. Dermed synker andelen som brukes som økologisk på alle områder i 2009. Mens alt kornet blir videreforedlet som økologisk vare, er det bare 34 prosent av kjøttet som blir det. For sistnevnte utgjør dette en tilbakegang i anvendelse på 15 prosentpoeng.

LAVERE OMSETNING

Etter flere år med økning i det økologiske markedet var det et "motbakkeår" i 2009. Omsetningen målt i volum gikk ned. Derimot økte verdien av de økologiske matvarene solgt i dagligvarehandelen og helsekostforretninger med ti prosent fra året før. I kroner utgjør dette 240 millioner. Av den totale omsetningen i dagligvarehandelen og helsekostforretninger utgjorde de økologiske varene 1,2 prosent - det samme som i 2008.

Det er størst omsetning av økologiske produkter innen varegruppen meieriprodukter, deretter følger grønnsaker og kornprodukter og bakervarer.

SLFs økologirapport kan du lese her.