Han lar fjøset markedsføre kjøttet

Storfeprodusent Birger Bull går sine egne veier og setter spørsmålstegn ved flere etablerte sannheter i norsk landbruk.

- Normalt får man dårligst betalt for en gammel ku med mye fett. Dette er den laveste kvaliteten i EUROP-systemet, men det er samtidig den høyest opplevde kvaliteten for forbrukerne, sier Birger Bull.
- Normalt får man dårligst betalt for en gammel ku med mye fett. Dette er den laveste kvaliteten i EUROP-systemet, men det er samtidig den høyest opplevde kvaliteten for forbrukerne, sier Birger Bull.
Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Komplett

Bestill

3 nummer for 99,-

Neste artikkel

Gründeren: Småskala i stor skala