VARIERT: Ingrid Helleland Haugo (t.v.) jobber på Lokalmatsenteret og er også Elses faste avløser i sauefjøset.
VARIERT: Ingrid Helleland Haugo (t.v.) jobber på Lokalmatsenteret og er også Elses faste avløser i sauefjøset.

– Må ta riktig pris og ha god logistikk

NESBYEN: Sauebonde Else Horge Asplin driver foredlingsbedriften Hallingdal Lokalmatsenter. Mange av kundene er bønder, som tar kjøttproduktene tilbake og selger dem lokalt. Else ser flere fellestrekk ved dem som lykkes med å selge lokalmat.

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Komplett

Bestill

3 utgaver for 99,-

Neste artikkel

Mattilsynet mener de tolker regelverket riktig