Annonse
Annonse
Annonse
Annonse

Nå produserer danske kyr 11 tonn melk i året

Gjennomsnittsytelsen har gått opp 1 500 kilo i året siden 2009.

ØKER: Gjennomsnittsytelsen i dansk melkeproduksjon er stadig på vei opp. Arkivfoto
ØKER: Gjennomsnittsytelsen i dansk melkeproduksjon er stadig på vei opp. Arkivfoto

Dansk melkeproduksjon passerte en ny milepæl i 2019. Da passerte gjennomsnittskua en ytelse på 11 000 kilo melk. Det viser de siste tallene i ytelseskontrollen til Seges (RYK).

På ti år har framgangen i ytelsen vært på rundt 1 500 kilo energikorrigert melk (EKM). I denne perioden økte også størrelsen på en gjennomsnittsbesetning fra 135 til 216 årskyr.

Helt nøyaktig viste snittet for alle rasene i RYK 11 032 kilo EKM.

Dansk Holstein er både den mest populære rasen og rasen med den høyeste ytelsen. Av 512 000 årskyr som er med i den den danske kukontrollen var det 358 000 holstein. Likevel har andelen holstein gått litt ned sammenlignet med 2009. Andelen har gått ned fra 72 til 70 prosent.

Holstein var rasen som dro snittet opp. Ytelsen hos de svarte og hvite var på 11 332 kilo EKM.

Annonse
FLEST: Holstein er stadig den suverent mest populære melkerasen i Danmark, men andelen tippet i fjor under 70 prosent. Arkivfoto
FLEST: Holstein er stadig den suverent mest populære melkerasen i Danmark, men andelen tippet i fjor under 70 prosent. Arkivfoto

De andre definerte rasene er Dansk Jersey og Rød Dansk Melkerace (RDM). Jersey utgjør nesten 13 prosent av kyrne i RYK, mens RDM utgjør vel 5 prosent. De 12 siste prosentene er definert som krysninger.

Jersey skiller seg ut fra de andre rasene fordi den i stor grad kompenserer lavere melkeytelse med høyere fett- og proteinprosent. I rene tall ligger melkeytelsen på 7 545 kilo, men når tallene korrigeres for fett og protein ligger ytelsen på 9 905 kilo.

Med en fettprosent på 6,02 og en proteinprosent på 4,27 blir forskjellen mellom faktisk kilo melk og energikorriert melk stor. Det i motsetning til holstein der forskjellen bare er 209 kilo.

Antallet melkebruk i Danmark har siden 2009 blitt redusert fra litt over 3 800 til færre enn 2 400.

Neste artikkel

Går i bresjen for høyere norskandel