Debio

Debio har nylig lansert en ny merkeordning for kjøtt- og melkeproduksjon der storfe, sau og geit har levd på 90 til 100 prosent norsk grâsfor.

NESBYEN: Sauebonde Else Horge Asplin driver foredlingsbedriften Hallingdal Lokalmatsenter. Mange av kundene er bønder, som tar kjøttproduktene tilbake og selger dem lokalt. Else ser flere fellestrekk ved dem som lykkes med å selge lokalmat.

Sammenliknet med våre naboland, er det lav produksjon av økologisk mat i Norge. – Vi har store forhåpninger til at regjeringa skal reversere den forrige regjeringas avgjørelse, om å fjerne målet for økologisk produksjon, sier Peter Møller i Debio.

Vinneren sprer kunnskap om økologisk dyrkning.