angus

Datafangst og algoritmer skal optimalisere slaktetidspunkt for storfe, og gi bonden høyere priser på slaktet.

ALVER: Det er bare ett gårdsbruk igjen på øya Toska, men det er til gjengjeld veldig aktivt. Kari og Frank Kvammen krysser inn angus for å få kjøttillegg, har flyttet kalvene ut i hytter grunnet stor dødelighet, og ble nødt til å ta en ferietur til Danmark for å spare på kostnader til reservedeler.

Er biffen i kjøledisken fantastisk på smak, eller berre heilt grei? Det er grenser for betalingsviljen når kvaliteten er bingo, men pengar å hente, også for bonden, når ein kan garantere god smak.

På få år er det skapt ein ny marknad for storfekjøt i Noreg. På Meny sel dei ikkje berre biff, men biffar av angus.

Thomas Høe oppdrar kundene til lete etter de gode smakene fra mer enn indrefilet og entrecôte.

74085 Nanook av Høystad trekkes fra markedet etter fertilitetssvikt

De to beste dagene i året er når dyra sendes med dyre­bilen, og når tilskuddet kommer på konto, synes Tommy Sivertsen Jakobsen (32). I dag er én av årets beste dager.

Første vellykkede embryo.

Agder Angus er på jakt etter medlemmer.