potet

Med kyndig hjelp fra NIBIO, har potetgullprodusenten Maarud etablert et stort og moderne komposteringsanlegg for avfallsressursene sine. Anlegget bidrar til å holde verdifulle næringsstoffer i omløp.

Pseudomonas-bakterien produserer små molekyler som beskytter planter mot sykdommer.

Går inn som hovedsamarbeidspartner for Potato Scandinavia.

LARVIK: Brødrene Kristian og Sondre drømmer om å kunne leve av gården, men det er en liten vei igjen å gå. I mellomtida forbedrer de bunnlinja med direktesalg til forbruker og håper å få kontrakt på løk.

Eirik Bonden (23) skal etter hvert overta hjemgården i Sande, med både korn, grønnsaker og bær. Men i første omgang har han investert stort i tunneldyrking av jordbær, sammen med sin onkel.

FLESBERG: Sigurd og Eva Kristin Eri var på jakt etter en gård med mye jord, der de kunne dyrke poteter. De håpet også at gården hadde en brukbar bolig og lå nær et sted der det var mulig å få jobb. Eiendommen de lette etter, fant de i Flesberg.

ELVERUM/VÅLER: Fra eng og mo med furutrær til nyspirt korn på rundt ett år. Det er et voldsomt tempo når de dyrker nyland langs Glomma, rett sør for Elverum.

Prosjektet Potetfrit ser på hvordan ulike lagringsstrategier kan bidra til å forbedre friteringskvaliteten i industripoteter.